Av Sue Bedford (MSc Nutritional Therapist)
Hvorfor ikke lage denne “næringsrike og deilige” fikensorbeten. Fiken både fersk og tørket inneholder en veldig god mengde magnesium. Magnesium er et mineral som kroppen trenger for muskel- og nervefunksjon, hjertefrekvenskontroll, sunne bein og energiproduksjon. Magnesium er også nødvendig for insulinsekresjon og handling.
Ingredienser (gjør 6 porsjoner så noen kan fryses til en dag til)
- 10 hele, modne fiken
- 3 ss lokal rennende honning
- 100ml vann
- 2 spiseskjeer sitronsaft
Over lav varme i en kjele, varm opp fiken, honning og vann til honningen er helt oppløst.
Ha fikenblandingen (la den avkjøles i 10 minutter) og sitronsaft i en foodprosessor eller blender til blandingen er jevn.
Frys fikenpuréen i en iskremmaskin ved å bruke individuelle iskremmaskininstruksjoner. Hvis du ikke har en iskremmaskin, sett blandingen i en balje med lokk og sett den i fryseren. Ta den ut av fryseren etter 3 timer og rør den godt rundt med en gaffel – gå tilbake til fryseren og la den fryse.
Sjekk ut våre vakre magnesiumprodukter i Babble fertilitetsbutikk, Magnesium sovebadeflak og Magnesium Sleep Body Spray
