Plateau de crevettes à la méditerranéenne

Par
le
21 juillet 2025

Thérapie nutritionnelle Sue Bedford MSc

Savourez ce plat méditerranéen au four : un festin stimulant la fertilité, plein de « vitamine de la mer »

Envie d’un plat aussi nourrissant que délicieux ? Plat méditerranéen au four regorge de couleurs vives, de saveurs audacieuses et d’une multitude de nutriments pour vous aider à soutenir votre santé et fertilitéVoici une liste de certains des ingrédients vedettes de cette savoureuse recette :


🦐 Crevettes – minuscules mais puissantes

Si vous aimez les crevettes, vous avez de la chance ! Ces petits coquillages sont faible en gras mais riche en protéines, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine. Ils regorgent de acides gras oméga-3, iode, zinc et sélénium—tous les nutriments essentiels à la santé reproductive.

Les crevettes sont également une excellente source de vitamine D, la vitamine Aet des vitamines B telles que B6, B12 et niacine, qui favorisent le métabolisme énergétique et l’équilibre hormonal. N’oublions pas fonte, essentiel à la production de globules rouges sains et à la prévention de la fatigue.


🍅 Tomates – Un puissant antioxydant

Les tomates sont une source fantastique de , qui soutient le système immunitaire, la santé de la peau et, surtout, la fertilité, aide à protéger les ovules et les spermatozoïdes stress oxydatif.

Ils sont également riches en lycopène, un puissant antioxydant de la famille des caroténoïdes, responsable de leur teinte rouge. Le lycopène est connu pour protéger les cellules de l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à la santé cellulaire globale, y compris celle des cellules reproductrices.


???? Courgettes – Douces et riches en nutriments

Les courgettes (ou zucchinis) sont légères, polyvalentes et riches en nutriments, notamment folate, , zinc, magnésium, fonteet une variété de Les vitamines BCes nutriments favorisent la santé des ovules et des spermatozoïdes, aident à réduire l’inflammation et aident à régulation de la glycémie, ce qui est particulièrement important pour l’équilibre hormonal et la fertilité.


🔴 Poivrons rouges – Une source de vitamine C

Les poivrons rouges pourraient bien vous surprendre.une seule tasse de poivron rouge haché contient plus de trois fois plus de vitamine C qu’une orange! C’est un véritable concentré d’antioxydants. Ils sont également une riche source de bêta-carotène, la forme végétale de vitamine A, qui soutient le système immunitaire, la vision et la santé de la peau, tout en contribuant à une reproduction saine.


Que vous cherchiez à concevoir, à accompagner votre partenaire dans son parcours de fertilité ou simplement à savourer un dîner coloré et riche en nutriments, ce plat méditerranéen au four est fait pour vous. Un repas sain et savoureux qui prouve qu’une alimentation saine peut aussi être délicieuse.

Essayez-le – votre corps (et vos papilles) vous remercieront !

Plateau de cuisson de crevettes de mer à la vitamine méditerranéenne (pour 4 portions)

  • 400 g de crevettes géantes
  • 8 gousses d’ail, entières
  • 2 gros oignons, coupés en quatre
  • 1 courgette, hachée
  • 1 poivron rouge, haché
  • 225 g de jeunes tomates italiennes coupées en deux ou 2 boîtes de 400 g de tomates concassées
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 2 soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. À thé de sel de mer
  • 100 g de feta émiettée

Comment faire

Préchauffer le four à 180°C. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire doucement pendant 3-4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il ramollisse. Ajouter l’ail et cuire encore 1 à 2 minutes, puis incorporer les tomates, la courgette, le poivron rouge et le vinaigre. Assaisonner, baisser le feu  baisser à feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu’à épaississement.

Incorporer le persil, puis transférer le mélange dans un plat allant au four. Répartir sur les crevettes et la feta. Cuire au four environ 8-9 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites. Servir avec du quinoa, un morceau de levain ou pourquoi pas du riz au chou-fleur ?  Chin!

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