Sue Bedford (Thérapie nutritionnelle MSc)
Le cassis contient des acides organiques, des tanins, de la pectine, des huiles essentielles, des oligo-éléments. Ils sont également riches en vitamines K, B, E. Les cassis sont également une source fantastique de vitamine C qui est un nutriment important pour la fertilité.
Le yaourt vivant naturel est excellent pour l’intestin car il contient des bactéries probiotiques amicales (telles que les lactobacilles) – toute la santé commence dans l’intestin. C’est également une bonne source de protéines, de calcium et fournit également du sélénium.
Smoothie cassis
• 300 g de cassis frais ou surgelés
• Pot de 200 g de yaourt nature vivant
• Éclaboussure de lait réfrigéré – votre choix de lait
Mélanger les cassis, le yaourt et le lait dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Pourquoi ne pas en faire un bol de smoothie et saupoudrer de myrtilles, de fraises et de graines de citrouille pour un apport nutritif supplémentaire ? Prendre plaisir!
