Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)
Ingwergewürz und alles Schöne. Ingwerwurzel hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Linderung von Menstruationsbeschwerden, die Verbesserung der Verdauung, den Blutzuckerspiegel und den schädlichen Cholesterinspiegel. Es ist vollgepackt mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen. Ingwer hat sich in aktuellen Studien als gutes Schlafmittel erwiesen (je nach Person unterschiedlich). Magnolol, der Hauptbestandteil des Krauts, ist ein mildes Beruhigungsmittel, das Menschen wirksam dabei hilft, in einen tiefen, erholsamen Schlaf zu fallen.
Um eine Tasse herzustellen, benötigen Sie:
3 Esslöffel Kakaopulver
300 ml Milch Ihrer Wahl
1 / 4 TL gemahlener Ingwer
1 EL Ahornsirup (optional)
Als Garnitur eine Prise Ingwer und Zimt
So bereiten Sie Ihre heiße Ingwerschokolade zu
Die Milch in einem Topf auf dem Herd erwärmen. Das Kakaopulver unterrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist – das funktioniert besser, wenn die Milch bereits warm ist. Den Ingwer unterrühren. Fügen Sie den Ahornsirup hinzu (optional). Erhitzen, bis es kurz vor dem Kochen kommt. Etwas Ingwer und Zimt darüber streuen und genießen!
Bitte beachten Sie: Ingwer kann den Blutzucker senken und die Wirksamkeit von Insulin und anderen Medikamenten zur Behandlung von Diabetes erhöhen. Diabetiker, die blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, sollten bei der Einnahme größerer Mengen Ingwer vorsichtig sein. Fragen Sie im Zweifelsfall immer Ihren Hausarzt.
