Von Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)
Beginnen Sie Ihren Tag auf großartige Weise mit diesem nahrhaften und köstlichen Algen-Smoothie. Die Zutaten in diesem Smoothie helfen Ihnen, mit viel Energie in den Tag zu starten, und liefern außerdem zahlreiche Nährstoffe, die Ihre Gesundheit und Fruchtbarkeit unterstützen.
Algen sind kalorienarm und eine hervorragende Jodquelle, die für die gesunde Funktion der Schilddrüse benötigt wird. Dieses Mineral ist für eine gesunde Empfängnis von entscheidender Bedeutung, da es ein Baustein für Hormone ist und eine wichtige Rolle beim Hormonausgleich spielt. Algen enthalten außerdem Zink – ein weiteres wichtiges Mineral für Gesundheit und Fruchtbarkeit – sowie Eisen, Ballaststoffe, Kupfer, Zink, Kalium, Magnesium, Silizium, Kobalt, die Vitamine A, B (insbesondere B12), C und E.
Spinat ist eine erstaunliche Eisenquelle, Folat, Vitamin C und Beta-Carotin – alles wichtige Nährstoffe für Gesundheit und Fruchtbarkeit.
Birnen sind eine großartige Quelle für Polyphenol-Antioxidantien – sie helfen dabei, die freien Radikale zu „zappen“, die zu oxidativem Stress und Zellschäden führen können. Sie gehören zu den Früchten mit niedriger glykämischer Last (GL) (was bedeutet, dass Zucker nur sehr langsam in den Blutkreislauf abgegeben wird) und sind eine hervorragende Quelle für Folat, Vitamin C, Kupfer und Kalium.
Äpfel (oder frischer Apfelsaft) unterstützen das Immunsystem, da sie außerdem reich an Vitamin C und Antioxidantien sind und viele Pflanzenstoffe enthalten, darunter Quercetin (ein hervorragendes entzündungshemmendes Mittel). Sie sind auch eine Frucht mit niedrigem GL.
Die Banane in diesem Smoothie ist eine fantastische Quelle für Magnesium – das glückliche Mineral (das hilft, Stress abzubauen) und liefert außerdem zahlreiche andere wichtige Nährstoffe, darunter Kalium und Vitamin B6.
Algen-Fruchtbarkeits-Smoothie
Zutaten
1 Handvoll Wakame-Algen (gewaschen) oder 1 EL Wakame-Algenpulver
1 EL Leinsamen
1 Apfel, gehackt (oder ein Spritzer frischer Apfelsaft)
1 Birne gehackt
1 gefrorene Banane, gehackt
Eine Handvoll Babyspinat
200 ml Milch Ihrer Wahl
Einfach die Zutaten in einem Smoothie-Maker vermischen und genießen!
