স্যু বেডফোর্ড (এমএসসি নিউট্রিশনাল থেরাপি)
একটি সুষম এবং পুষ্টিকর খাদ্য মহিলাদের মধ্যে হরমোনের ভারসাম্য সমর্থন করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হরমোন হল রাসায়নিক বার্তাবাহক যা মাসিক চক্র, উর্বরতা, মেজাজ, বিপাক এবং সামগ্রিক সুস্থতা সহ শরীরের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে।
যদিও এমন কোনও নির্দিষ্ট স্মুদি নেই যা জাদুকরীভাবে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে, কিছু উপাদান মহিলাদের জন্য সামগ্রিক হরমোন স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র খাদ্যই হরমোনের ভারসাম্যহীনতা (ব্যায়াম, ঘুম, মানসিক চাপ, চিকিৎসা সংক্রান্ত সমস্যাগুলি সবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে) মোকাবেলার জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে এবং ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য একজন যোগ্য পুষ্টি থেরাপিস্টের সাথে আপনার জিপির সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মহিলাদের মধ্যে হরমোনের ভারসাম্যের জন্য একটি ভাল খাবার কেন গুরুত্বপূর্ণ তা এখানে বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে:
পুষ্টির সহায়তা: ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি হরমোনের সংশ্লেষণ এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 6 এবং জিঙ্ক ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরন সহ বিভিন্ন হরমোন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ: জটিল কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং পর্যাপ্ত প্রোটিন সহ একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। রক্তে শর্করার ওঠানামা ইনসুলিনের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে, যা অন্য হরমোন যেমন কর্টিসল এবং যৌন হরমোনকে প্রভাবিত করতে পারে।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, চর্বিযুক্ত মাছ, তেঁতুলের বীজ এবং আখরোটে পাওয়া যায়, এতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এগুলি পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম (PCOS) এর মতো পরিস্থিতি পরিচালনার জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
প্রোটিন গ্রহণ: হরমোন উৎপাদন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ অপরিহার্য। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে যা বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় জড়িত হরমোন এবং এনজাইমগুলির সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়।
ফাইটোয়েস্ট্রোজেন: কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন নামে পরিচিত যৌগ থাকে যার একটি হালকা ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব রয়েছে। এগুলো শরীরে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। উদাহরণের মধ্যে রয়েছে সয়া পণ্য, ফ্ল্যাক্সসিড এবং লেগুম।
সুষম চর্বি গ্রহণ: স্বাস্থ্যকর চর্বি, যেমন অ্যাভোকাডো, বাদাম এবং জলপাই তেল পাওয়া যায়, হরমোন উৎপাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই চর্বিগুলি কোলেস্টেরলের সংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য, যা অনেক হরমোনের অগ্রদূত।
প্রক্রিয়াজাত খাবার কম করা: প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রায়শই যোগ করা শর্করা, অস্বাস্থ্যকর চর্বি (যেমন ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড) এবং কৃত্রিম সংযোজন থাকে যা হরমোনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। সম্পূর্ণ, অপ্রক্রিয়াজাত খাবার সমৃদ্ধ একটি খাদ্য এই বাধাগুলি এড়াতে সাহায্য করে।
ওজন ব্যবস্থাপনা: হরমোনের ভারসাম্যের জন্য স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের অতিরিক্ত চর্বি, বিশেষ করে পেটের আশেপাশে, ইস্ট্রোজেনের উত্পাদন বৃদ্ধি করতে পারে, যা হরমোনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে।
হাইড্রেশন: হরমোনের ভারসাম্য সহ সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালভাবে হাইড্রেটেড থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। রক্তের প্রবাহে হরমোন পরিবহন এবং বর্জ্য পদার্থ নির্মূলের জন্য পানি অপরিহার্য।
হরমোন-ব্যালেন্সিং স্মুদি রেসিপি (১টি স্মুদি তৈরি করে)
উপকরণ:
বেরি: 80 গ্রাম ব্লুবেরি, রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি – এগুলি তাজা বা হিমায়িত হতে পারে (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ)।
পাতাযুক্ত সবুজ শাক: মুষ্টিমেয় কেল বা পালং শাক (আয়রন এবং ফোলেট সহ অনেক ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভাল উত্স)।
স্বাস্থ্যকর চর্বি: 1 টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড বা চিয়া বীজ (ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড হরমোন উত্পাদন সমর্থন করে)।
প্রোটিন: 1টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার বা গ্রীক দই (কোষ, এনজাইম, হরমোন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ)।
অ্যাভোকাডো: 1/4 অ্যাভোকাডো (অসংখ্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সরবরাহ করে)।
বাদাম বা বীজ: 1 টেবিল চামচ কুমড়ার বীজ বা বাদাম (জিঙ্ক থাকে, যা হরমোনের ভারসাম্যের জন্য অপরিহার্য)।
তরল: 250 মিলি নারকেল জল বা আপনার পছন্দের দুধ
ঐচ্ছিক:
1 চা চামচ ম্যাকা পাউডার (হরমোনের ভারসাম্য সমর্থন করার জন্য মনে করা হয়)।
1/2 চা চামচ হলুদ (প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য আছে)।
আপনার স্মুদি কীভাবে তৈরি করবেন:
একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যোগ করুন। মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জন করতে তরল সামগ্রী সামঞ্জস্য করুন। একটি গ্লাস মধ্যে ঢালা এবং উপভোগ করুন!
শীঘ্রই আসছে- পুরুষ হরমোনের ভারসাম্য মসৃণ……
Maca ঠিক কী?… এবং এটি কি স্বাস্থ্য এবং উর্বরতা সমর্থন করতে পারে?
