স্যু বেডফোর্ড (এমএসসি নিউট্রিশনাল থেরাপি)
ভিটামিন সি কি?
ভিটামিন সি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, এবং যেহেতু আমরা এটি শরীরে তৈরি করি না এবং এটি সংরক্ষণ করতেও অক্ষম, তাই আমাদের যা প্রয়োজন তা পাওয়ার জন্য আমরা আমাদের খাদ্যের উপর নির্ভর করি। অতিরিক্ত ভিটামিন সি শরীর থেকে দ্রুত নিঃসৃত হয় এবং খাবার থেকে হারিয়ে যায়, বিশেষ করে যখন সেগুলিকে সেদ্ধ করা হয়, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসে (কাটা/কাটার পরে)। পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাপ্ত করার জন্য প্রতিদিন অন্তত 5টি ফল এবং শাকসবজি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ (অন্তত 7টি আদর্শ)। ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ বয়স, লিঙ্গ এবং জীবনের পর্যায়ে পরিবর্তিত হয়, তবে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, এটি সাধারণত প্রতিদিন 65 থেকে 90 মিলিগ্রাম পর্যন্ত হয়। প্রত্যেকেই অনন্য, তাই আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে আপনার জন্য কী সঠিক তা আপনার জিপি বা যোগ্য পুষ্টি থেরাপিস্ট/ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরীক্ষা করুন।
ভিটামিন সি বিভিন্ন কারণে উর্বরতার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা: ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শুক্রাণু এবং ডিমের কোষ সহ শরীরের কোষগুলিকে ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। উচ্চ মাত্রার ফ্রি র্যাডিকেল অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা পুরুষ ও মহিলাদের উভয়ের উর্বরতা হ্রাসের সাথে যুক্ত।
শুক্রাণুর স্বাস্থ্য: শুক্রাণু কোষের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন সি অপরিহার্য। এটি শুক্রাণুর ডিএনএ-এর অখণ্ডতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং শুক্রাণুকে একত্রে জমাট বাঁধতে বাধা দেয় (এগ্লুটিনেশন), যা তাদের কার্যকরভাবে সাঁতার কাটার ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
হরমোন নিয়ন্ত্রণ: ভিটামিন সি যৌন হরমোনের সংশ্লেষণে জড়িত, যার মধ্যে মহিলাদের মধ্যে ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরন এবং পুরুষদের টেস্টোস্টেরন রয়েছে। সঠিক হরমোন ভারসাম্য প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
সার্ভিকাল মিউকাস: মহিলাদের ক্ষেত্রে ভিটামিন সি সার্ভিকাল মিউকাসের গুণমান ও পরিমাণ বজায় রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত সার্ভিকাল শ্লেষ্মা জরায়ুর মাধ্যমে এবং জরায়ুতে ডিম্বাণুতে পৌঁছানোর জন্য শুক্রাণুর জন্য প্রয়োজনীয়।
ডিম্বস্ফোটন সমর্থন: ভিটামিন সি মাসিক চক্র নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং মহিলাদের নিয়মিত ডিম্বস্ফোটন সমর্থন করতে পারে, যা উর্বরতার জন্য অপরিহার্য।
