بقلم سو بيدفورد (ماجستير العلاج الغذائي)
مع هذا الشوفان الملون الرائع بين عشية وضحاها ، يمكنك الحصول على بداية مغذية ليومك. توت العليق غذاء ممتاز للخصوبة. لديهم واحد من أدنى GL (نسبة السكر في الدم) من أي فاكهة ، مما يعني أن السكر يتم معالجته ببطء من قبل الجسم وبالتالي يساعد في الحفاظ على توازن السكر في الدم. فيتامين ج وفيتامين هـ والمغنيسيوم وحمض الفوليك وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبوتاسيوم كلها وفيرة في هذه الفاكهة.
يمكن العثور على الدهون الصحية غير المشبعة والبروتين والألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم الأمراض والفيتامينات والمعادن في الشوفان. إنها مصدر جيد للكربوهيدرات البطيئة المفعول (التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول) وبيتا جلوكان ، وهي ألياف قابلة للذوبان في البريبايوتك ومفيدة للأمعاء وصحة القلب عن طريق تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
يضيف ماتشا لونًا جميلًا ومذاقًا لهذه الشوفان الليلي ويحتوي أيضًا على أنواع خاصة من مركبات الفلافونول النباتية تسمى كاتشين ، وأكثرها وفرة هو Epigallocatechin Gallate (EGCG). يحتوي الكاتيكين على مضادات الأكسدة – أظهرت الأبحاث الحديثة أن كوبًا واحدًا من الماتشا يحتوي على 100 مرة من مضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر (والأخضر يحتوي على ضعف المستويات الموجودة في الشاي الأسود). يقلل الكاتيكين القوي الذي يوفره ماتشا من إنتاج الجذور الحرة ، ونتيجة لذلك ، يساعد في حماية الحمض النووي لخلايانا ، بما في ذلك خلايا البويضة والحيوانات المنوية (مكافحة الشيخوخة).
ماتشا الشوفان
50 جرام شوفان
150 جرام من الزبادي الحي الطبيعي
2 ملعقة صغيرة بذور شيا
1 ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا
120 جرام من توت العليق الطازج (المجمد جيد أيضًا)
150 جرام حليب من اختيارك
ملعقة كبيرة عسل سائل
ليصنع:
أضف الشوفان وبذور الشيا ومسحوق الماتشا واللبن والتوت والحليب في وعاء أو كوب لطيف. باستخدام ملعقة ، اخلطي جميع المكونات معًا. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل. يُرفع ويُضاف المزيد من التوت الطازج ويُرش بالعسل. يتمتع!
توجه إلى متجر Babble Fertility Store واحصل على خصم حصري على PureChimp Match Powder فقط انقر اضغط هنا
